C’est un lieu magique ! Mais il se mérite. Pour cela comme Ulysse dans l’Odyssée, il faut traverser bien des territoires, pour arriver enfin au FEL dans l’Aveyron. Au bout du monde !
Promontoire extraordinaire perché dans la commune du Fel, contre une église, à proximité d’un sentier de découverte de la biodiversité » le Nid » vous accueille.
C’est Solène qui est la créatrice de ce lieu qui est à la fois un restaurant un gîte un lieu de formation et aussi très souvent une scène de spectacle musical.
C’est un monumental travail de mise en place, et de montage du projet auquel a dû faire face la créatrice.
En effet avant ce magnifique lieu restauré avec goût, c’était un ancien bistrot, qui remplissait comme jadis les fonctions d’épicerie de lieu d’échanges, et de rencontres. Mais l’ancien restaurant fut donc abandonné pendant plusieurs années.
Évidemment il était en très mauvais état, et c’est avec courage que Solène aidé par un Maire intelligent, a dû créer ce lieu au prix d’une restauration de très grande qualité, il faut le dire.
La mairie bien sûr est à l’initiative de cette belle restauration, et le résultat c’est un bar , un restaurant, un gîte, et un lieu pour des animations culturelles.
Ici on peut prendre un verre en compagnie d’amis, savourer une cuisine pleine de couleurs et fraîche.
La musique fait partie de l’ âme du lieu. Solène est musicienne, et elle travaille dans la joie souvent en chantant !
Installé sur un promontoire au-dessus du lot, ce lieu est propice à un séjour de rêve pour ceux qui aiment le calme et la nature.
Pour Solène c’est déjà le succès, la saison d’été a fait le plein.
Pour le 15 août, de façon très drôle elle a même envahi pacifiquement l’église pour un banquet de 150 personnes, car la pluie avait chassé les invités.
Toujours avec une énergie débordante elle trouve des solutions dès qu’un problème surgit. Cet été ce sont trois femmes qui géraient ce lieu, le gîte, le restaurant, le bar. Pauline et Julie de Lyon sont ravies de participer à cette aventure. 3 femmes, à la manœuvre à la satisfaction des clients.
Ainsi sur tout le territoire il existe des initiatives qui prouvent toujours que tout est possible en matière de création.
Daniel Dubois
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